Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)165 kcal (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett7 g (≈ 11 % NW)
11 % Alternative finden		4 g (≈ 6 %)
6 %		63 g
Eiweiß24 g (≈ 47 % NW)
47 % Alternative finden		15 g (≈ 28 %)
28 %		52 g
Kohlenhydrate2 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 37 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 59 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

Andere suchten auch nach

Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gekocht
Gansgalantine mit Kalb- und Schweinefleisch, gebacken
Gans Schenkel tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)165 kcal (≈ 8 % NW)
8 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)692 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett7 g (≈ 11 % NW)
11 % 		4 g (≈ 6 %)
6 %		63 g
Eiweiß24 g (≈ 47 % NW)
47 % 		15 g (≈ 28 %)
28 %		52 g
Kohlenhydrate2 g (≈ 1 % NW)
1 % 		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser61 g (≈ 2 % NW)
2 % 		37 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent13.092 µg  (43640 i.E.) (≈ 1455 % NW)
1455 % 		7.935 µg (≈ 882 %)
882 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent13.092 µg
7.935 µg
Retinol13.092 µg  (43640 i.E.) (≈ 1309 % NW)
1309 % 		7.935 µg (≈ 793 %)
793 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin746 µg  (249 i.E.) (≈ 68 % NW)
68 % 		452 µg (≈ 41 %)
41 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin1.324 µg (≈ 110 % NW)
110 % 		802 µg (≈ 67 %)
67 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure8.600 µg (≈ 57 % NW)
57 % 		5.212 µg (≈ 35 %)
35 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent14.300 µg (≈ 84 % NW)
84 % 		8.667 µg (≈ 51 %)
51 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure8.210 µg (≈ 137 % NW)
137 % 		4.976 µg (≈ 83 %)
83 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin950 µg (≈ 68 % NW)
68 % 		576 µg (≈ 41 %)
41 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)83 µg (≈ 184 % NW)
184 % 		50 µg (≈ 111 %)
111 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure980 µg (≈ 245 % NW)
245 % 		594 µg (≈ 148 %)
148 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin63,0 µg (≈ 1575 % NW)
1575 % 		38,2 µg (≈ 955 %)
955 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure5.300 µg  (106 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		3.212 µg (≈ 3 %)
3 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		1 µg (≈ 3 %)
3 %		20 µg
Vitamin E2.550 µg  (4 i.E.) (≈ 18 % NW)
18 % 		1.545 µg (≈ 11 %)
11 %		14.000 µg
Vitamin K52 µg (≈ 80 % NW)
80 % 		31 µg (≈ 48 %)
48 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,19 g (≈ 4 % NW)
4 % 		0,11 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,21 :1
PRAL-Wert16,6 mEq
Natrium186 mg (≈ 12 % NW)
12 % 		113 mg (≈ 8 %)
8 %		1.500 mg
Kalium270 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		164 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium67 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		41 mg (≈ 4 %)
4 %		1.000 mg
Magnesium32 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		19 mg (≈ 6 %)
6 %		350 mg
Phosphor326 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		198 mg (≈ 28 %)
28 %		700 mg
Schwefel0,00 mg
0,00 mg
Chlorid0,00 mg
0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen45.300 µg (≈ 362 % NW)
362 % 		27.455 µg (≈ 220 %)
220 %		12.500 µg
Zink4.080 µg (≈ 48 % NW)
48 % 		2.473 µg (≈ 29 %)
29 %		8.500 µg
Kupfer9.400 µg (≈ 752 % NW)
752 % 		5.697 µg (≈ 456 %)
456 %		1.250 µg
Mangan0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid0,00 µg
0,00 µg
Iodid0,00 µg
0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH2 g
1 g
Broteinheiten DE0,16 BE
0,09 BE
Broteinheiten CH0,19 BE
0,11 BE
Broteinheiten EN0,13 BE
0,08 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke1.875 mg
1.136 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score148 %
Isoleucin1.290 mg (≈ 86 % NW)
86 % 		782 mg (≈ 52 %)
52 %		1.500 mg
Leucin2.200 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		1.333 mg (≈ 46 %)
46 %		2.925 mg
Lysin1.840 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		1.115 mg (≈ 50 %)
50 %		2.250 mg
Methionin576 mg (≈ 74 % NW)
74 % 		349 mg (≈ 45 %)
45 %		780 mg
Cystein330 mg (≈ 106 % NW)
106 % 		200 mg (≈ 65 %)
65 %		310 mg
Phenylalanin1.210 mg (≈ 390 % NW)
390 % 		733 mg (≈ 237 %)
237 %		310 mg
Tyrosin855 mg (≈ 46 % NW)
46 % 		518 mg (≈ 28 %)
28 %		1.875 mg
Threonin1.081 mg (≈ 96 % NW)
96 % 		655 mg (≈ 58 %)
58 %		1.125 mg
Tryptophan340 mg (≈ 113 % NW)
113 % 		206 mg (≈ 69 %)
69 %		300 mg
Valin1.530 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		927 mg (≈ 48 %)
48 %		1.950 mg
Arginin1.000 mg
606 mg
Histidin646 mg (≈ 86 % NW)
86 % 		392 mg (≈ 52 %)
52 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren10.710 mg
6.491 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.412 mg
856 mg
Asparaginsäure2.320 mg
1.406 mg
Glutaminsäure3.150 mg
1.909 mg
Glycin1.412 mg
856 mg
Prolin1.205 mg
730 mg
Serin1.046 mg
634 mg
Nichtessentielle Aminosäuren10.545 mg
6.391 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,00 :1
0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)0,00 :1
0,00
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure20 mg
12 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.200 mg
727 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.190 mg
721 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren2.400 mg
1.455 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure0,00 mg
0,00 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin805 mg
488 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,9 P
2,3 P
P24,1 P
2,5 P
P32,9 P
1,8 P
P42,8 P
1,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,5 g
0,9 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett6,7 g
4,1 g
Rohprotein21,3 g
12,9 g
Werbung aus …